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大吟醸酒セット 美月・MISORA
2本セット 6,300円

大吟醸酒セット 美月・MISORA
コンナアンナオリジナルの
大吟醸酒セット

10月のランキング
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藤本さんの水分たっぷりコシヒカリ5kg
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3位 天日で干した完熟梅干し
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トップページオリジナルレシピ一覧のりフォカッチャ
オリジナルレシピのご紹介!
のりフォカッチャ

のりフォカッチャ
 ※写真は1人分です
【材料 || 18×18センチ1枚分】
磯のり(びょうぶや)…4g
・木綿豆腐…150g
[ A ]
・ホットケーキミックス…150g
・オリーブオイル…大さじ1
・炒り黒胡麻…小さじ1
・塩…小さじ1/2
・ブラックペッパー…少々

【作り方】
1.ボールに、木綿豆腐を入れて、フォークで潰したら、Aと磯のりを加えて、ゴムベラで
粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。

2.天板にオーブンシートを敷いて、1の生地を流し入れ、カードなどで平に伸ばしたら、
予め180度に温めておいたオーブンで約15分焼く。
焼きあがったら、食べやすい大きさに切り分けて召し上がれ。

※お好みで、バターや、チーズ・味噌などを塗っても美味しく召し上がって頂けますよ。

【ポイント】
※ホットケーキミックスを使うことで、玉子を入れなくても、ふっくら感が出る上、
難しい作り方・味付けも必要ありません。

※栄養価の高い木綿豆腐を生地に練りこむので、良質なたんぱく質・ビタミンB群・
カルシウムが補えます。また、生地のぱさつきも防いでくれます。

※朝ご飯やブランチ・お弁当はもちろん、ちょっとしたおもてなしにも最適です。
生地に練りこむ材料に、ちりめんじゃこや、粉チーズをプラスしてもOKです。

【実践!のりフォカッチャ】
実践!のりフォカッチャ
ヘルシーで手軽に使える磯のり。
でも意外とどう料理に取り入れるか・・・
難しかったりしますよね?
そこで、真希絵さんにもう1つレシピを頂きました♪

作り方は本当に簡単。
材料を混ぜてオーブンへ『ポイっ』、はい!完成(>∀<)
実は料理初心者なので(^_^;)ヾ失敗したら・・・
なんて思ってたのですが心配無用でした。

さてさて、お味は。。。
ホットケーキミックスに木綿豆腐という異色の組合せでしたが、ふっくらモチモチしていて正にフォカッチャ!
そして磯のりの食感がなかなか新しい。
味はプレーンなので、どんな料理にも合いますね。
ちょっとしたおやつにはもちろん、サラダやパスタに添えるだけでお洒落な感じになります。

くるみなどを入れてもたのしい食感が味わえると思います。
生地に混ぜ込む食材は無限大!!色々とお試し下さいませ(*^ー’)b


鯖三昧 【今回使用した商品は?】
・もみわかめと磯のりのセット 1,700円
海女さんが朝採りした天然わかめを天日干しし、その日のうちに手もみわかめに仕上げました。

もみわかめと磯のりのセットを注文する
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conna×anna スタッフ紹介

運営スタッフ 杉田 明子

運営スタッフの杉田明子
です。私たちは、福井
生まれた素材の力に
新しいアイデアや挑戦を
加え、料理の楽しさ
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を大切に考えています。

あおい商事株式会社
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〒910-8501
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