食の宝庫・福井よりオーガニック、スローフードなど体に良く、おいしい食材を全国の皆様へお届けします。

佐賀県　　Ｙ・Ｓさん
初めて食するテンペ・・・
シンプルにフライパンで焼いて、こんがり焦げ目をつけ、麺つゆをつけて食べてみました。
私は納豆が苦手なので、「どうかな〜」と思いましたが
見事に期待を裏切ってくれ、美味しかったです！
酒の肴としてもなかなかいけますよ。
それに、イソフラボンもたっぷりで特に女性には嬉しい食品ですね。

千葉県　　Ｙ・Ｕさん
初めて食べましたが、思ってたより癖もなく食べられました！
とても栄養が豊富と聞くので、これからも食べていきたいと思います。

■大豆とテンペとニラ炒め
・テンペを8等分に切り、醤油大３、砂糖大２、酒大３にテンペを漬け込む
・テンペに片栗粉をまぶし、揚げる
・しょうが(みじん切り大１)、にんにく(小１)をごま油で炒め、ニラ・もやし・にんじんも
　一緒に炒める
・テンペを加え、最後に漬け込んだタレで味付けして完成

埼玉県　　Ａ・Ｙさん
テンペと野菜のかきあげを作りました。
大葉と一緒に食べると香りも良く、本当に美味しかったです。
大根おろしとも相性がよく、レンコンとテンペの歯ごたえが良かったです。
テンペがどんな味なのか分からなかったので、ちょっと恐る恐る
食べたのですが、本当の大豆って感じでしたね。
我が家では大好評でした。

■テンペと野菜のかきあげ
・テンペ(70ｇ)は細かく切り、レンコン(60ｇ)とにんじん(40ｇ)は皮をむいて千切りにする
・三つ葉(1束)は3ｃｍに切る
・ボウルに冷水(1カップ)と卵を入れて混ぜ合わせ、小麦粉を入れて軽く混ぜ合わせる
・切った材料の水気を取り、ボウルに入れてざっくり混ぜ合わせる
・１７０℃の油で火が通るまで両面をしっかり揚げる
・器に盛り、大葉・大根おろしを添えて天つゆでいただく

京都府　　Ｍ・Ｍさん
最初はそのまま、次に醤油をつけて食べましたが、臭いも
納豆と比べて非常に少なく食べやすかったです。
納豆が敬遠される関西地方でも多く食べられると思います。
加熱調理すれば相当臭いに敏感な人でも分からなくなるでしょう。

島根県　　Ｙ・Ｅさん
夕食に家族でおいしくいただきました。
テンペをバターでフライパンで焼き、ケチャップとお酒とソースで味付けをしました。
ステーキ感覚でいただき、大満足です。
大豆がぎっしり入って食べごたえがあり、ヘルシーなので大変気に入りました。

大分県　　Ｍ・Ｍさん
まず包みを開け、想像していた形状と違うことにちょっと驚きました。
このテンペは大豆の粒が完全に残っていて意表を突かれました。

愛知県　Ｙ・Ｍさん
初めてテンペを食べたのですが、思ったよりおいしかったです。
食べた感想ですが、納豆を固めたようなものといった感じです。
以前から、テレビ等で話題になっていたので、今回モニターすることが
出来て大変良かったです。
まずはフライパンで焼いて酢醤油とからしをつけて食べました。
焼いた表面がカリッとしてなかなかおいしかったです。
もう一枚のテンペは片栗粉をつけて油で揚げました。
こちらもおやつ感覚で子供にも喜ばれました。

和歌山県和歌山市　女性
モニター当選させていただきありがとうございます。さっそく、
冷蔵庫でキンキンに冷やして飲んでみました。
私は、夕食までの空腹時にゴクゴク飲んで大満足してます。
濃厚な味と酸味が、ジュースやお菓子に余計に手を出すのを抑えてくれてる感じで、
健康とダイエットを兼ねておいしくいただいてます。
トマト嫌いな主人が「すっごい・・・トマトやな」と反応してましたが、
ツブツブがないトマトということでＯＫらしいです。
なにより、案外おいしかった様で毎日少しずつ飲んでます。
トマト料理にもドボドボ入れたら、トマトがなくてもしっかり風味が出ました。

北海道小樽市　男性
こんにちは！　早速冷やして、飲んでみました。まず、果肉タップリで、とても濃厚です。
そして、何より驚いたのは、味が甘〜い（もちろん天然の甘味）市販のトマトジュースでは
味わえない、トマト自身の甘さがハッキリと味わえました。
とても美味しかったです。あと、もう一つ驚いたのは、お値段です。
1本千円以上なんて、ちょっと庶民には手が届きませんが、
この濃厚な味を考えると・・・妥当な値段かなと思いました。

東京都小平市　男性
黄身の盛り上がりが力強く新鮮！
ご飯と生卵のシンプルなたまごかけごはんの組み合わせにおかずは何もいらない。うまい!!

大阪府東大坂　女性
生卵で頂いたのが大変おいしかったです。ありがとうございました。
お礼申します。たまごの色も殻もしっかりしていて黄身が盛り上がっていた。

東京都江戸川区　男性
ｽｰﾊﾟｰで購入するものと違い「コク」があります。
子供の頃の記憶がよみがえる味でした。生たまごかけご飯が最高でした。

埼玉県朝霞市　女性
こんにちは！”もみじたまご”に当選させていただき ありがとうございます。
１２日に届き、うれしさで 胸が躍りました。 早速料理させていただきました。
１日目は、ほうれん草の卵とじ。 ２日目は、たこ焼き器を使って、 ミニオムライス
（粉の変わりに卵、たこの変わりに ケチャップライスを入れるのです）を作りました。
そして、お弁当には、ニラ玉。 まさに、卵オンパレードです。
いつも、食べている卵より、まろやかで、色もつややかで 火を通しても、固くならず、
ふんわりしています。 とても美味しい卵だと、実感しました。

山口県宇部市　女性
今回２年ぶりに懸賞を始めた矢先の当選でした。 すごく嬉しかったです。
届いたその日にまずは卵かけごはんで生を頂きました。
そして、今日は紅茶のシフォンケーキを作りました。
卵６個使ったので、ふわふわです♪ 明日はハンバーガーを作る予定で、
目玉焼きを作りハンバーグと一緒に はさみます。 まず大きいのに驚きました。
卵白の量がすごく多く感じました。 もちろん黄身も盛り上がっていて、
色が鮮やかでとってもおいしかったです。

世田谷区　女性
卵は、甘味があり、濃厚だけどしつこくない味です。
友人にも勧めましたが、とても美味しいとの評判でした！

渋谷区　女性
かなりしっとり（とろりとさえしますね☆）した食感で香りが本当に良いので、
とっても美味しかったです。
チョコの甘さのあと、苦味というか酒粕の風味が残るような･･･、
食べた事のない不思議なケーキの魅力でした。
このしっとり感は酒粕効果なのかなと思いました。

世田谷区　女性
小さめで色もきれい　しかもうまい！友人にもすすめましたが、とてもおいしい！との事。

世田谷区　女性
市販のお餅とは食感もお味も全然違いました。焼くととろりと伸びるのでびっくりしました。
色もカラフルでカワイイですね。

福井県　男性
冷やして飲んだがとても喉ごしがよい。容器に色をつけたらどうでしょう（青とか）